皇宫的西南贡品是甚么?~

2020-04-20 沙巴体育 阅读

  毛尖蘑说明:中国唯一产地是大年夜兴安岭。据史料记录,清朝时代,慈禧太后派人到西南大年夜兴安岭深山沟谷中停止采金花费。六十年后,人们惊奇的发明,在采金迹地——毛尖石上发展着种特别的蘑菇,幽喷鼻溢人,采摘食用后,口感鲜美,滋味极佳。因为产量极少,被中央官员做为进贡食品,供皇宫享用,跟入神信的开展,明天,人们对其成分停止判定后证实,毛尖蘑所含氨基酸、蛋白质、微量元素等是通俗蘑菇的几倍至几十倍,被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”,是人们奉送送亲朋的最好礼品。蘑菇营养丰富,据测定每100克鲜蘑菇中含有蛋白质2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纤维0.6克,钙8毫克,磷6.6毫克,铁1.3毫克,维生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,另外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙和多种氨基酸,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等,并含有非特异性植物凝集素等。据相关资料报导,成人每天吃25克鲜蘑菇就可以满足一天所需求的维生素,一集体重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,便可以保持营养平衡。

  蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人乃至把蘑菇誉为"上帝的食品"。

  (二)保健价值

  蘑菇除营养丰富外,还有清晰的药用保健价值。故国医学对蘑菇有必然看法。<医学入门>称蘑菇能"悦神、开胃、止泻、止吐"。<本草纲目>说蘑菇"益肠胃,化痰理气"。最近几年来医学研究证实,蘑菇对人体保健感化有以下几点:

  1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂感化,适宜瘦削人和老年人食用。

  2、蘑菇含有抗癌物质,能增强者体对癌细胞的抵御力,有预防和治疗癌症的感化。

  3、蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎感化,还可治疗感冒。

  4、蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大年夜肠杆菌,有抑制造用,可以用来杀菌。

  5、蘑菇有抵御病毒、保护肝脏的感化。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有益,是治疗肝炎的辅佐食品。

  西南野山参,鹿茸,貂皮

  人参 貂皮 鹿茸

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